Fangar Elements 2012

Fangar Elements 2012. Heute verfügt Es Fangar über ca. 64 Hektar Weinanbaufläche. Besonders den autochthonen Rebsorten widmen sich die Önologen auf Es Fangar mit besonderer Aufmerksamkeit. Ziel ist es, exzellente Weine von international höchster Qualität und Genussfreude hervorzubringen.Sorgfältige Handlese in 13 kg Kisten im eigenen ökologischen Weinberg. Erneute Auslese jeder einzelnen Beere in der Bodega. Kalt- Maischung während 48 Stunden. Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Vertikale Pressung. Reifung im französischen (92%) und amerikanischen (8%) Eichenfass während 14 Monaten und anschliessend 12 monatige Flaschenlagerung.