Petjades de Gorgollassa

Petjades de Gorgollassa

CHF 26.50

Anbaugebiet: Santa Margalida, Petra, Vi de la terra Mallorca
Jahrgang: 2013
Rebsorten: Gorgollassa
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Barriqueausbau: 12 Monate in neuen französischen, amerikanischen und polnischen Eichenfässern

5 vorrätig

000

Weinbereitung
Die Ernte erfolgt von Hand. Daher wird eine Auslese der Trauben bei der Beförderung in den Weinkeller vorgenommen, die anschließend 15 Tage einer Mazeration und einer Gärung bei sehr niedriger Temperatur unterzogen werden. Wenn die Trauben gepresst sind, nehmen wir eine zweite, die malolaktische Gärung in 3-jährigen Holzfässern vor, wo der Wein bleibt, bis, unserer Ansicht nach, der richtige Zeitpunkt für die Umfüllung gekommen ist. Vor dem Abfüllen erfolgt eine leichte Filtration.

Weinbeschreibung
Reife Kirsche Farbe mit violetten Reflexen, angenehmes Aroma mit Anwesenheit von roten Früchten, Zitrusnoten, aromatischen Kräutern und Gewürzen, ausgewogen, lang und anhaltend Wein.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.4 kg

Reviews(0)

There are no reviews yet.

Add a Review

Be the first to review “Petjades de Gorgollassa”